Nordic Kings Premium Benmärg EKO 200 g

Benmärg Gräsbetad är ett rent ekologiskt fett rikt på hälsosamma fettsyror, naturligt E-vitamin, kollagen, glycin, glukosamin och kondroitin. Denna benmärg är ekologiskt certifierad och kommer från djur som enbart betar på 100 % gräs och örter, utan spannmålsfoder som soja, vete eller majs. Benmärg Gräsbetad är helt fri från antibiotika, tillväxthormoner och bekämpningsmedel, och är helt allergenfri. Den innehåller inga tillsatser, utfyllnadsmedel eller bindemedel.

Benmärgen extraheras varsamt, värms försiktigt upp och filtreras för att separera fettet från den återstående bindväven. Resultatet är ett rent fett som stelnar vid rumstemperatur.

Hur använder man benmärg?

Benmärg kan användas som ersättning för matolja eller fett i olika recept. Den milda smaken gör den mångsidig och lämplig för många rätter:

Använd benmärg istället för vegetabilisk olja vid stekning.

Grilla kött, fisk eller grönsaker med benmärg i grillpannan.

Förvandla växtbaserade måltider, som bönor, ris, hirs eller andra spannmål, till näringsrika maträtter genom att tillsätta en matsked benmärg.

Tillsätt benmärg till benbuljong och kokt filtrerat vatten för att skapa ett riktigt superfood.

Använd benmärg som pålägg på bröd.

Tillsätt en matsked benmärg till kaffet för att göra en variant av Bulletproof coffee.

Hur ska benmärg förvaras?

Förvara benmärgen i kylskåp och mörkt. Efter öppning håller den upp till 6 månader. Använd en ren sked varje gång du tar märg och förslut burken tätt efter varje användning för att skydda innehållet från fukt och luft.